Brunei – một đất nước diện tích khá nhỏ bên cạnh những công trình dát vàng xa xỉ là nghệ thuật ẩm thực độc đáo vô cùng hấp dẫn.. Khám phá trải nghiệm tinh hoa ẩm thực đất nước Brunei khi đi du lịch cùng bạn bè, người thân là một điều vô cùng tuyệt vời. Bạn không thể bỏ lỡ khi đến du lịch đất nước xinh đẹp và thú vị này những món ăn đường phố Brunei đặc sắc, hấp dẫn nhất mà chúng tôi giới thiệu sau đây:
-
Ketupat
Khi đến Brunei, điều khiến bạn chú ý nhất có lẽ là hình ảnh của những chiếc bánh được gói khéo léo và tinh tế trong lá dứa hoặc lá cọ. Điểm nhấn không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, quyến rũ. Mà vẻ ngoài đáng yêu của món ăn này cũng là điều làm thực khách tò mò muốn khám phá. Người ta phải tỉ mỉ đan từng cọng lá thành hình vuông, tam giác… trông như những chiếc túi nhỏ. Bên trong là phần bột trắng nõn, mềm mại và thơm lừng.
Do bánh gạo Ketupat không có nhân nên đây thường là một món phụ kèm để ăn cùng với cà ri, thịt nướng… Đôi khi, Ketupat còn là giải pháp “cứu cánh” cho những bữa sáng vội vã của người dân tại đây.
Món bánh Ketupat
-
Cá nướng Brunei
Cá nướng Brunei độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng nhưng rất lạ miệng với du khách khi ghé thăm Brunei. Món cá nướng được chế biến từ những loại cá to, thịt cá nhiều và dày. Cá nướng chính là món ngon truyền thống độc đáo của người Brunei mỗi khi du khách ghé thăm.
Món cá nướng này được chế biến từ những loài cá to nhiều thịt. Sau khi được làm sạch hết ruột và bùn đất thì được đem tẩm ướp với các gia vị đặc trưng trước khi đem nướng chín. Khi thưởng thức thực khách thường dùng chung món ăn này với một loại nước chấm chua ngọt và rất cay đặc biệt. Mỗi một gia đình ở Brunei lại có cách pha chế nước chấm riêng để hợp khẩu vị.
Món cá nướng truyền thống Brunei
Video món cá nướng
<<< bạn muốn sử dụng internet thả ga, thà hồ livestream gọi facebook zalo với bạn bè và người thân, kết nối với tốc độ 4G cực cao không giới hạn dung lượng hãy: Thuê bộ phát wifi đi Brunei không lo không có kết nối mạng
-
Bánh dứa caramen
Bánh dứa caramen gồm dứa, được trồng tại địa phương ở Bandar Seri Begawan. Những miếng dứa sữa được xếp lớp giữa bánh xốp vani. Món ăn thật sự ngọt ngào và được trang trí đẹp mắt. Chính vì thế mà khiến du khách mê mệt ngay khi nhìn vào.
Món bánh dứa Caramen
Video món bánh dứa Caramen
-
Canh Tom Yum
Canh Tom Yum là một món canh phổ biến ở các nước Đông Nam Á, đặc biệt là ở Brunei. Canh có vị chua chua cay cay rất đặc biệt, nguyên liệu chính để làm canh Tom Yum gồm có tôm tươi, nước luộc gà, sả, chanh, cà chua, nấm và đặc biệt là những trái ớt hiểm cho món ăn có vị cay tê tê nơi đầu lưỡi.
Video sau sẽ cho bạn hiểu món ăn này hơn
<<< Đi du lịch ở các nước khác mà bạn chưa biết về các quán ăn, địa điểm vui chơi, không có internet để lướt web, xem video…Để giải quyết các vấn đề trên thì bạn nên: Mua sim Brunei
Cách nấu món canh Tom Yum cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần đun sôi nước luộc gà, sau đó cho sả, cà chua vào đun sôi rồi cho tôm và nấm vào. Đun thêm chừng 3 – 4 phút nữa thì cho ớt và nước chanh vào. Đặc biệt sau khi cho nước chanh vào thì phải tắt bếp ngay nếu không canh sẽ bị đắng.
Tom Yum thường được dùng để ăn với cơm trắng. Món ăn này cũng được xếp vào top 8 trong 50 món ăn ngon và phổ biến nhất trên thế giới.
Món canh Tom Yum
-
Thịt cừu xào
Người dân ở Brunei tất cả đều theo đạo Hồi nên họ không ăn thịt lợn và thay vào đó là thịt cừu. Thịt cừu xào là món ăn phổ biến ở vương quốc Hồi giáo này. Những miếng thịt cừu tươi rói được thái mỏng, ướp cùng gia vị sau đó xào cùng các loại rau củ và ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi.
Món thịt cừu xào
video sau để làm món ăn này
-
Ambuyat
Không đa sắc màu, không đậm đà hương vị nhưng thật lạ là Ambuyat lại trở thành món ăn vô cùng phổ biến ở Brunei. Nguyên liệu chính được làm từ cây cọ Sago, một giống cây đặc biệt với hàm lượng tinh bột cao có thể thay thế cho gạo. Người ta sẽ lấy phần ruột bên trong thân cọ để bào nhuyễn và đun sôi trong nhiều giờ đồng hồ.
Thú vị là khi hỗn hợp chín, chúng quánh đặc lại và mang màu trắng đục. Ambuyat rất nhạt vị nên người Brunei thường dùng chúng để kết hợp cùng với các món mặn khác như súp, thịt xiên, sốt bơ đậu phộng… Độ dẻo dai, mịn màng của món ăn này sẽ mang đến hương vị mới lạ và đầy kích thích cho bữa ăn.
Món Ambuyat , Brunei
video món này
Địa điểm ăn uống nổi tiếng, đặc trưng ở Brunei:
Chợ đêm Gadong ( Gadong Night Market ). Bạn nên ghé thăm nơi đây để thưởng thức những món ăn ngon, nổi tiếng tại đất nước Brunei này nhé.
Chợ đêm ẩm thực Brunei
Brunei là một đất nước có phong cách ẩm thực vô cùng độc đáo mang nhiều nét đặc trưng của Hồi giáo. Với các món ăn ngon, hấp dẫn và vô cùng lạ miệng chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Chắc hẳn, những thông tin bổ ích chúng tôi cung cấp ở trên đã phần nào giải đáp được những thắc mắc về món ăn đường phố ở Brunei.
Kiến thức về ẩm thực đã được trang bị, việc của bạn là chọn một ngày đẹp trời, một thời gian lý tưởng để có một chuyến du lịch tuyệt vời cùng bạn bè và những người thân yêu. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ cùng nhiều trải nghiệm thú vị nhé!